Le soumbala apporte une totalité des acides aminés essentiels à l'organisme,du fer,mais aussi de la vitamine C pour limiter les risques de scorbut. Le soumbala possède aussi les vertus pour faire baisser la tension artérielle,il renforce les défenses immunitaires. Le soumbala est reconnu en Afrique pour ses nombreuses vertus culinaires Il est une épice traditionnelle incontournable dans la cuisine africaine surtout dans le "Lafri "un mets très prisé en Afrique de l'ouest. A l'instar de tous nos de Baraka Food, notre Soumbala est naturellement bien aromatiser,bel couleur, goût unique,sans sable et bien moulu. Cette merveilleuse épice de Baraka Food doit être présente dans chaque cuisine pour une meilleure alimentation de la famille
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